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27歳OL。日々のヒトとの関わりを通していろんなことを考えます。ときどき旅行。

【札幌】焼いてもよし、生でもよし、魅惑のジンギスカン ケケレ

こんにちは!北海道はようやく桜が咲いてこれからとても過ごしやすい時期を迎えます。そんな季節に北海道に行かれるという方のいらっしゃるのではないでしょうか?

 

今日は、北海道に8年住んだ私が一番お気に入りのジンギスカンのお店をご紹介したいと思います。ガイドブックではあまり見かけないのですが、地元で人気の本当に美味しいお店です。

 

焼いてもよし、生でもよし、魅惑のジンギスカン ケケレ

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みなさんはジンギスカンといえばどこのお店が好きですか?中にはジンギスカンってやっぱりどうしてもクセが強くて苦手。。という方もいると思います。札幌にいる間、いろんな有名店、友人のオススメなどジンギスカンを食べまくった結果、ついにたどり着きましたこちらのお店!ラムハウス ケケレさんです。
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完全予約制なので、予約をしていくと鍋とタレやお箸がセットされています。みなさんはジンギスカンの鍋がなぜこの形なのかご存知ですか?上の方にお肉を乗せて、下の方で野菜を焼きます。そうするとジンギスカンからは余計な脂が落ち、かつ肉汁が野菜に染み込んでとっても美味しくなるんです。
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ケケレのメニューはこんなかんじ。シンプルでいいですね。記載はないですが、飲み放題もあります。ジンギスカンってビールが進みますよね。
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おすすめポイント1:ここでしか味わえないタレ

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なんといってもこのタレが最高に美味しいのです。サッパリとしていながらも、塩ベースの味がしっかり。このタレだから舌触りが軽く、お箸が次から次へと進みます。笑

 

お肉はこんな感じ。柔らかくてクセがなく、本当に美味しい!気の良いおじさんとおばさん(ご夫婦かな?)が切り盛りしているのですが、焼き方や美味しく食べるコツなどしっかり教えてくれます。

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おすすめポイント2:絶品!ラムのお刺身

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あまり見かけることのないラムのお刺身です。ここのお店で一番のおすすめです。私、レバーが最強に苦手で生臭さには敏感なのですが、こちら全然生臭さやクセがありません。自家製のタレがかかっているので、このまま何も付けずにいただきます。

 

噛んでも噛んでも噛みきれない、なんてこともなくとても柔らかくてジューシー。ぜひ食べていただきたい一品です。

 

おすすめポイント3:知る人ぞ知る名店

ガイドブックに載っているお店は、確かにホテルや居酒屋の集まるすすきのからとても近く立地は最高ですが、どこもとても混雑しています。

 

こちらのお店は、札幌観光の中心地、地下鉄大通駅から2駅4分ほどの場所にあります。なので、中心部から地下鉄またはタクシーで移動する形にはなります。少しずつ人気に火が付いてきている知る人ぞ知るお店かつ、完全予約制なので、落ち着いてジンギスカンを楽しみたい方にはおすすめです!

 

さいごに

いかがでしたでしょうか。北海道に住んでいるとそんなに頻繁にジンギスカンを食べに行ったりはしません。でもそんな地元で愛される、味もそして人も、素敵なお店です。札幌観光や出張の際、お時間があればぜひ足をのばしてみてください。

 

本日もお読みいただきありがとうございました☺️