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27歳OL。日々のヒトとの関わりを通していろんなことを考えます。ときどき旅行。

【北海道】札幌から日帰りで楽しむならココ!余市で極上のウイスキーと燻製を☆

 

あと2週間もすれば10連休のGWですね!

北海道に行くという方も多いのではないでしょうか。

今日は、札幌から日帰りできて楽しめる街「余市」のおすすめスポットをご紹介します!

 

札幌から日帰りで行く!余市の魅力

余市(よいち)は、運河で有名な小樽市の隣にある、海沿いの町です。

札幌からレンタカーで1時間半程で到着するので、日帰りで楽しむにはぴったり!

小樽はよく観光で行かれる方は多いと思いますが、今日は余市の魅力をお伝えしたいと思います!

 

ニッカウヰスキー工場

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1930年ごろ、日本で初めてウイスキーの醸造に取り組み、成功した竹鶴政孝が残した工場(蒸留所)がここ余市の工場です。

2015年にNHK朝のテレビ小説で放送されていた『マッサン』でも話題となりました。

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竹鶴政孝が生きた時代、ウイスキーが有名だったスコットランドと北海道余市の気候や水の美しさが似ていたことから、ここでウイスキーを作ることを決意。

今では「ニッカ」と聞くとぱっとウイスキーが思いつくほど、その名は有名ですよね。
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ウイスキーができるまでを、順に沿って無料で見学することができます。

※ガイド付きの見学は有料です。
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ニッカといえばこのおじさんが有名ですよね!一緒に写真もとれます!笑
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一番右が樽に入れられたばかりのウイスキー。

5年、15年と樽の中で育てられ、琥珀色の美しいウイスキーができるのだそう。

樽はウイスキーのゆりかごと言われるくらい、ウイスキー作りに重要なものだそうです。

 

見学の最終地点で、無料で3種類のウイスキーを試飲することができます!
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①シングルモルトウイスキー②スーパーニッカ③アップルワインをすべて試飲できます。

ウイスキーはロックやハイボールのイメージがありますが、実はウイスキーと水を1:1の割合で入れて飲むと、最もウイスキー本来の味が引き立つそうです。

それぞれのウイスキーに合わせたおすすめの飲み方も展示してあったり、教えてもらうことができます。

 

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ウイスキーが苦手な方や、ドライバーでお酒が飲めない方用に、りんごジュースやお茶も用意してあります。

※ちなみに余市はりんごも有名です!

 

燻香廊/南保留太郎商店

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余市に行ったら必ず行っていただきたいお店がこちら!!燻製専門店の燻香廊(けむかろう)です。

北海道産の食材を使った燻製料理を楽しめます。

余市が地元の友人に教えてもらって以来、ここ目的で3度余市を訪れました。笑

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1階と2階にテーブル席があります。

開放的で広々としていて、木目調の雰囲気でとっても落ち着く空間です。

 

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メニューがこちら。

燻製料理って高いイメージですが、かなり良心的な価格設定です。

 

左側のメニューを頼むと、前菜が付いてきます。
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こちらはお豆腐の燻製とトマトのカプレーゼ。

豆腐って燻製にするとこんなに美味しいんだ!!!と感動しました。

 

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続いてセットのパン。

チーズ風味であたたくてほわほわ。これまたすごく美味しい。


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今回私が頼んだメイン。

スモークチキンとベーコンのオレンジソースには🍊🧡

燻製になったチキンとベーコンの香りと味がオレンジソースにすごくあっていました。

3回このお店に来て、2回頼むほどお気に入りです。


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旦那ちゃんはこちら。

スモークチキンとベーコンのカスレ。

一口貰いましたがこちらも美味しかったです。

都会育ちの旦那ちゃんも、「こんなに美味しい燻製は初めて」と感動していました!

 

ベーコンもチキンもすごく柔らかくて、ジューシーで、このお店の燻製は絶対食べていただきたいです!!!


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お店の横に、燻製の直売店があります。

ニシンやサケ、じゃがいもやかぼちゃなど、ありとあらゆるものが燻製になって売られています。

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こんなかんじで試食もできます!

くるみの燻製がとっても美味しかったです!!

悩み悩んだ結果、お豆腐、じゃがいも、サケの燻製をお土産に買って帰りました。

 

 

フルーツ狩り

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余市は美しい水と涼しい気候から、フルーツも有名です!

時期にもよりますが、ブドウや桃、梨、りんご狩りなどを楽しむことができます!

 

写真ブドウしか撮ってませんでした。笑

みずみずしく、サイズも大きくてお腹いっぱいになります!

もちろん直売所でお土産に買ってかえることもできますよ!

 

まとめ

いかがでしたでしょうか?

札幌から日帰りで楽しめる余市は見ても、味わっても、とっても魅力的な町です。

すでに余市といえばウイスキー!というイメージがある方はぜひ燻製やフルーツも一緒に楽しんでみて下さい☺️🍇

 

ここまで読んでいただきありがとうございました!